건강한 사람에 비해 NK세포의 활성도는
위암환자의 경우 7.4배, 대상포진 환자는 3배 낮으며
NK세포 활성도가 200 이하인 사람은 일반인에 비해
대장암에 걸릴 확률 또한 10.3배 높다고 한다.

바이러스와의 전쟁 같은 요즈음,
면역력은 우리 몸의 최고의 백신이다.
그렇다면 면역에 필수적인 이 NK세포의 활성도는
어떻게 높일 수 있을까?

우리의 전통음식 청국장이 면역력에 좋다는 사실은
이미 많은 사람들이 알고 있을 것이다.
바로 청국장 안에 들어있는 성분인
‘폴리감마글루탐산칼륨(PGA-K)’ 때문이다.

폴리감마글루탐산칼륨(PGA-K)이란, 아미노산의 한 종류
글루탐산이 감마 결합을 통해 여러 개 모여 있는 것으로,
천년 이상 먹어왔던 전통발효 식품인 청국장에 포함되어 있는
끈적끈적한 점액 성분에 극소량 포함되어 있는 성분을 말한다.

이 NK세포의 활성도가 증가하였다는 말은 곧,

그만큼의 면역력이 증가되었다는 말이기도 하다. 

따라서 이 폴리감마글루탐산칼륨(PGA-K)을 섭취해
NK세포 활성도를 높여
우리의 건강을 지키는데 가장 기본인
면역력을 높일 수 있다는 의견이 있다.

출처: https://post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=32860075&memberNo=48183295