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보리밥 효능과 칼로리

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작성자 이화마을 | 작성일 22-04-28 17:06 | 조회 81회 | 댓글 0건

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이번 글에서는 보리밥 효능 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다.

가끔 산에 놀러 가게 되면 먹고 싶게 되는 것 중 하나이기도 합니다.

맛도 있고 장점들이 많기 때문에 많은 사람들이 찾게 되는 것 같습니다.

실제로도 쌀밥과 비교하였을 때 열량이 적고 당도 적으며 각종 좋은 영양성분도 들었습니다 

 

그래서 옛날 어려운 시절에 먹었다는 인식과 다르게 요즘은 그 효과가 주목받고 있습니다.

몸에 유익한 곡물인 보리를 쌀과 혼합시키거나 보리쌀로만 만든 밥을 뜻합니다.

현미밥같이 대표적인 잡곡밥 중 하나인데 귀리와 수수, 콩 등의 여러 가지 것들을 섞어 섭취해 주면 건강적인 효과가 더 뛰어납니다

보리밥 칼로리 경우 100g에 347kcal로 쌀보다는 낮으며 당질은 적고 단백질은 더 많이 함유되어 있습니다.

그리고 비타민과 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 다른 쌀과 비교하였을 때보다 더 많이 들었습니다.

특히 식이섬유는 쌀보다 스무 배 가까이 있어 체중 감량할 때 이롭습니다.

그럼 지금부터 우리 몸에 어떤 유용한 점들이 있나 구체적으로 살펴보겠습니다

 

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* 보리밥 효능

심혈관

첫 번째로 알려드릴 점은 혈관에 이로운 베타글루칸이 풍부하게 포함되어 있다는 점입니다.

한 실험에 의하면 나쁜 LDL 콜레스테롤을 줄여준다는 결과가 있었습니다.

이는 고혈압과 동맥경화 등의 질병을 막는 특징을 지니고 있습니다

 

 

항산화

여러 가지 폴리페놀 성분 등이 다량 포함되어 있습니다.

이로 인해 몸속에 있는 활성산소를 없애주고 노화 방지해 주는 일을 합니다.

그리고 보리밥 안에 있는 토코트리에놀은 세포 기능이 약화되는 것과 괴사를 막아 좋은 영향을 줄 수 있습니다

 

 

당뇨

꾸준히 챙겨준다면 당뇨에도 긍정적인 작용을 합니다.

혈당을 줄여주는 일을 하는데 한 연구에 의하면 혈당, 인슐린 수치를 떨어뜨리고 인슐린 민감성을 높여주기 때문에 이롭다고 합니다

 

 

항암

암을 예방해 주는 결과를 기대할 수 있는데 프로안토시아닌 등의 물질이 많기 때문입니다.

그리고 토코트리에놀은 암세포가 확산되는 것을 막고 암 소멸을 유도해 줍니다.

장 상태를 좋아지게 하여 대장암도 막아줄 수 있습니다

 

보리밥은 간에도 이로운 영향을 줍니다. 간 해독 작용을 돕는 아미노산, 단백질 함유량이 풍부합니다.

특히 새싹보리로 챙겨주면 더 괜찮습니다. 플라보노이드와 폴리코사놀은 지방간을 억제해 줄 수 있습니다

 

 

체중 감량

일반 쌀밥보다 열량과 당질이 낮고 섬유질은 더 많습니다.

몸무게를 줄이고 싶어 하는 사람들에게 포만감을 더 빠르게 가져다주고 살 빼기에 유익합니다

 

 

토코트리에놀은 뇌 건강을 개선해 줄 수 있는데 뇌졸중을 방지해 줄 수 있고 글루탐산염에 의해 생기는 뇌 기능 퇴화를 늦춰주고 지켜주는 일합니다

변비

장, 변비에도 유익합니다. 소화를 빨리 시켜주고 식.이.섬.유 많아 장 움직임을 돕고 배변활동이 잘 되게 해줍니다

 

 

빈혈

엽산과 철분, 비타민B 등이 다량 있어 빈혈을 예방해 줄 수 있습니다. 이뿐 아니라 무기력증과 저림 등의 증세가 있는 질병도 막아줄 수 있습니다

 

 

피부

항산화 성분이 풍부하기 때문에 노화되는 것을 늦춰줄 수 있습니다. 피부가 윤기나게 해주고 여드름 개선도 돕습니다

 

* 부작용

가장 대표적인 것으로는 방귀가 있습니다. 장의 움직임을 촉진해 주고 배변의 활동을 도와줘 가스가 많이 생기게 되는 것입니다.

차가운 성질을 지니고 있기 때문에 체질이 차다거나 임신을 했을 때 과하게 먹게 되면 설사나 배 아픔 등을 유발할 수 있어 적당량 먹도록 합시다

 

지금까지 보리밥 효능에 대해 정리해 보았습니다. 

 

출처 : https://blog.naver.com/holy0426/222714159684

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